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2011的世纪光棍节刚刚结束,淘宝和京东在光棍节上演电商大战似乎硝烟未尽,两家用五折的优惠价吸引网购一族,也着实赚取了不少眼球。

来自淘宝商城的数据显示,光棍节当天24小时内,淘宝商城支付宝交易额突破33.6亿元,是去年的近4倍。这一数字已经远远超过了香港单日零售额,和今年十一黄金周北京国庆零售总额相当。光棍节快成了网商的狂欢节。

在国内,最早用五折优惠吸引眼球的,不是淘宝和京东,而是一家线下的品牌折扣连锁店——上品折扣。

上品折扣的董事长兼CEO李炎

上品折扣成立于2000年7月,专营国内外知名品牌的服装服饰类折扣商品。上品折扣的董事长兼CEO李炎,早年是中国花样滑冰运动员,退役后进入商界。2000年李炎从广州芭迪百货离开后,创立北京上品商业发展有限责任公司。现在上品线下已经拥有八家实体连锁店,同时线上经营电商网站,上品因品牌多、折扣高而闻名京城,上品的年销售额已近20亿,颇具规模。

关于上品的几个关键词

理解上品折扣需要了解几个关键词:服装服饰、连锁,品牌、折扣还有数字化和电子商务。

上品主打商品是品牌服装。上品的服装以名牌为主,国外的耐克、阿迪达斯、皮尔卡丹,国内的品牌如李宁、鄂尔多斯等都能在上品找到。服装的品牌奇多,而且还分尺码、颜色、面料、款式等等,所以经营服装服饰的连锁店不比家乐福沃尔玛的简单;

上品是品牌折扣店,由于在服装圈子里积累多年人脉,上品能拿到比正品便宜很多的低折扣商品——东西是好东西,绝对的正品;价格也实惠,打五折三折是常有的事儿。所以,去上品购物的消费者,往往是对品牌有一定认知度并推崇理性消费的精明买家;

上品还是连锁店。上品在北京拥有八家连锁店,既有开在繁华的王府井和中关村店,也有在五环外的来广营店。三年前,上品还把连锁店开到了网上,这让上品成了为数不多同时拥有线上和线下的渠道品牌,而且做到八家连锁店一个价,线上线下一个价——上品实现了线上线下的完全对接。

上品连锁的独门秘笈——Pad导购

连锁的诀窍在于规模效应,通过连锁经营把分散的店面组织起来,统一品牌店貌,统一广告宣传,甚至统一进货、库存核算和统一管理,连锁让企业具有规模优势,而低成本获得了价格优势。

在中国,连锁店遍地都是,连锁超市、连锁加盟店、品牌连锁店随处可见。但大多数连锁店只是品牌连锁,很少有连锁百货做到真正的统一库存核算。在上品的八家连锁店里,不但实现了统一品牌和管理,甚至连线上线下价格和库存都完全对接起来。做到这一点,要归功于上品的独门秘籍——单品管理系统和上品PAD手持终端:

上品上千平米的折扣店,大多装修简单,层层的货架上放满了琳琅满目的商品,顾客就像是在一个大仓库里购物。当顾客在上品的实体店选购时,只要把选好的衣服款式和数量告诉导购,导购会通过一个类似Pad的装置将顾客将要购买的商品信息记录在类似公交卡的一张购物卡里;然后,顾客拿着卡去下一个柜台继续挑选商品。出门时,顾客只要掏出卡在收银台直接结账即可,整个销售流程实现了完全无纸化的销售。目前顾客可以在上品折扣王府井店进行这种绿色购物体验。不久的将来,上品将在自己所有的连锁门店推行这种无纸化购物体验。

如果是网购的订单,流程更为简单:订单直接通过内部网络传到导购手中的Pad上,Pad会通知导购哪些商品已经在网络上被卖掉。随即,导购员把订单上的商品逐个刷完后按下确定,并将商品挑选出来进行简单的包装,最后交给拣货员,这样一次网购备货的流程就完成了。

用Pad控制成本管理

上品折扣的独门秘籍 - 米晓彬 - 米晓彬的IT博客虽说上品业务主要集中在线下,但由于采用了数字化的Pad帮助管理和销售,大幅降低了成本,这种成本控制效果甚至不逊于B2C电商:

拣货是京东商城的一大难题,也相当耗费人力。京东的B2C业务,与淘宝平台不同,京东做的是自家生意。为了保证足够的存货,京东不得不租用大面积仓库,商品出厂后也要经历出库和入库,而这一进一出两次倒手,光拣货管理仓储费用不菲;

上品也需要拣货和仓储,有了单品系统和导购手中的Pad终端,上品让自己的卖场兼具仓库功能,导购身兼拣货员功能,仓储费和卖场租赁费合二为一。卖场的租金虽然高于电商的仓库,但卖场带来的销售额足以抵消这部分差额;而额外的网上订单带来的就是纯利润了。

主做线下的上品与线上的电商在成本控制方面丝毫不逊色,这也保证了上品的价格优势。最近这两年,保持价格优势的上品网发展迅速。上品CEO李炎透露,上品折扣网是支付宝平台中增长最快的B2C企业之一。

Pad导购——物联网销售雏形

今天在上品的门店里,仓库和卖场合二为一,线上和线下完全打通。往日相互沟通完全靠吼的日子一去不复返,无论是召集开会还是相互发消息,只要在pad上发个指令就能实现。

聊起上品的数字化管理,CEO李炎兴致勃勃。至今他还记得,当初在北大的教室里培训导购大姐们如何录入单品数据,许多导购大姐都因为不熟悉电脑操作,在最初的数据初始化阶段,都找来了自己的孩子进行数据录入,一录录到大半夜;现在,这些导购大姐对PDA比技术员都熟悉,死机怎么办?如何重启?大姐们有了自己的小窍门,她们对PDA的熟练操作让李炎刮目相看。

先在PDA升级改版摇身一变成为上品Pad,上品用Pad做为导购的工具,对新销售人员培训也更加容易。那些年轻的孩子看到pad跟看到iPhone手机一样爱不释手。有了Pad做管理,还让上品的同行艳羡不已。最近,很多同行都开始关注上品的“单品管理系统”,有的也前来上品学习如何进行数据化管理。

为了实现更加高效的管理,上品邀请IBM的进行咨询指导。上品还成立了专门的研发公司,研发整个流程和产品。最近这些产品刚刚接受了科技园的高科技验收,而上品公司跟腾讯、百度和360一样已经成为中关村的为数不多能拿得出干货的高科技公司。

Pad购物的下一步是什么?李炎认为,用户的购物卡在三到五年内会实现支付功能。到时候,用户拿着购物卡不但可以无纸化购物,还能无纸化支付,出门时刷下卡就能自动结账;借助射频与位置识别技术,商家也能细致掌握顾客的所有购物流程和购物习惯,企业可以实现更加个性化的销售。

我问李炎,Pad购物的核心技术是什么?他说,这就是物联网技术。物联网中普遍使用的RFID和传感器技术,实现物与物、人与物之间的信息传递与控制。“只要有物流就会产生成本,让信息流快于物流,减少流通环节就能实现成本控制,保持价格优势”,李炎如此总结。


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